Задвижка с коф — популярный прием в кофейных балясинах, который позволяет получить более насыщенный вкус напитка. Однако не все знают, как правильно использовать задвижку с коф. В статье мы расскажем, что это такое и как осуществить этот прием.
Стоит ли использовать задвижку с коф? Для начала, нужно понимать, что это за прием. Задвижка с коф — это способ приготовления эспрессо, при котором кофе засыпается в емкость без задвижки и уплотняется самой весом чаши. Затем на кофе кладется задвижка, которая не дает паре выйти, и кофе замачивается в горячей воде.
Если правильно использовать задвижку с коф, то можно получить более насыщенный вкус напитка. Чтобы это сделать, нужно правильно выбрать кофе и обжаривание. Для задвижки лучше всего подходят сорта кофе темной обжарки. Также стоит отметить, что для задвижки нужно использовать кофе молотого крупным помолом.
Кроме того, нужно учитывать, что использование задвижки с коф сильно зависит от индивидуальных предпочтений вкуса. Например, если вы любите кофе сильнее, то можно увеличить количество кофе или время экстракции.
В целом, задвижка с коф — интересный прием, который помогает получить более насыщенный вкус эспрессо. Однако, чтобы использовать этот прием, нужно правильно выбрать кофе, обжаривание и учитывать свои индивидуальные предпочтения вкуса.
Добавить комментарий